뇌졸중에 좋은 음식과 예방법

뇌졸중 예방 운동 - 걷기운동.
뇌졸중에 좋은 운동의 경우에는 무리하지 않는 운동이 좋습니다. 때문에 걷기가 가장 좋습니다. 헬스 등 무거운 중량으로 운동하는 건 혈압을 올려 오히려 악화될 가능성이 있으므로 피해야합니다. .


뇌졸중 예방 식이요법
1) 싱거운 음식을 먹어야 합니다. .
조리는 싱겁게 하고 식초나 레몬으로 맛을 냅니다..
고염식 저장식품인 김치, 장아찌 등은 될 수 있는 대로 먹지 않습니다..
2) 표준 체중의 유지 .
과식을 피하고, 영양의 균형을 좋게 하여 표준체중에 준한 적정 체중을 유지합니다..
쌀이나 당질류, 고에너지인 지방류는 될 수 있는 대로 삼가합니다..
3) 알코올 및 단백질의 섭취 .
소량의 알코올은 섭취할 수 있는데, 스트레스를 해소하고 수면을 유발하는 등의 효과가 있습니다. .
양질의 단백질을 적어도 체중 1kg당 1g정도는 섭취합니다..
4) 식물성 유지의 사용.
동물성 지방처럼 포화지방산과 콜레스테롤이 많은 식품은 동맥경화를 일으키기 쉽게 합니다. .
불포화지방이 많은 식물성유지 사용은 혈청 총콜레스테롤의 상승을 억제하고, 또HDL cholesterol의 값을 증가시킵니다..
5) 혈액의 농축을 막음 .
불규칙한 식사와 운동이나 노동으로 땀을 흘리거나, 열이 높게 날 때, 식욕부진 등으로 수분이 결핍되면 혈액농축으로 뇌혈전이 유발되기 쉽습니다..
특히 뇌졸중 환자나 노인에게 이러한 주의가 필요합니다..
6) 채소, 과일, 해조류의 섭취 .
채소, 과일 등에 함유된 칼륨은 혈압에 좋은 영향을 주고, 변비 예방도 되며, 또한 비타민의 보급에도 좋습니다..

뇌졸중 예방식품 .
- 목이버섯.
- 생 선 ; 혈압을 낮추고, 혈관을 보호하는 작용이 있어 뇌졸중 예방이 가능합니다. 생선의 빛깔에 구애받지 말고 아무거나 자주 섭취합니다..
- 마 늘 ; 혈액순환이 잘 되게 하고 혈전을 녹이므로 적극 섭취하면 예방이 가능하며 한번 먹으면 효과가 3일간 지속되므로 한번에 1-2조각씩 2-4일에 한번씩 먹도록 합니다..
- 감즙 : 뇌줄중의 재발을 막아줍니다. 떫은 감을 무우 약간과 섞어서 소주잔 2컵을 1회량으로 하여 1일 2-3회 격주로 계속 마시면 좋습니다..


뇌졸중에 좋은 음식 .
- 유동식 : 우유, 과즙, 생수.
- 반유동식 : 죽, 계란반죽, 공기찜(계란+생선묵+표고+고기국물 = 찜), 두부, 젤리.
- 녹황색채소, 색이 있는 채소를 먹는 것도 중요합니다..
- 단백질식품.
콩제품 ; 뇌졸중 예방효과가 있으므로 두부, 비지, 유부, 순두부를 하루에 한번 반드시 먹도록 합니다..
우유 및 유제품 ; 혈관의 영양분이 되는 단백질이 풍부하여, 혈액 중 콜레스테롤이 낮아 혈액이 저영양 상태일 때 발생하는 뇌졸중 예방에 좋습니다..
- 고기, 계란, 된장, 무말랭이, 토마토, 양파, 수박, 메론, 딸기, 사과, 감.
- 어패류 : 멸치, 새우살, 조개.


뇌졸중에 나쁜 음식 .
- 오징어, 새우, 게 ; 생선보다 콜레스테롤이 많기 때문에 매일 많이 먹는 것을 삼가합니다..
- 고기의 지방부분, 닭껍질, 내장육, 소시지, 햄, 베이컨, 생선알 등.
- 튀김, 볶음 등 기름을 많이 사용한 요리(버터, 팜유, 코코넛유 등).
- 각종 단순 당질류(초콜렛, 사탕류)와 흰밀가루로 만든 파이, 케이크류 등.
- 카페인음료 : 커피, 홍차 (특히 노인의 경우).
- 인스턴트식품 : 화학조미료..